建立智能化物流管理系统：通过采用传感器、RFID等现代化的信息技术，对物流运输过程中的数据进行实时监测，从而提高运输效率、降低货损率以及节约人力成本。运用大数据分析技术：通过分析海量的数据，了解冷链物流中各个环节的成本，优化制定物流计划和路线，精准掌握货物流向，从而实现更有效的成本控制。
冷链物流和常温物流不同，冷链物流在运输中需要对产品进行全程温度控制。 （二）冷链物流的特点 系统复杂，投资建设大 冷链物流的目的在于保证易腐易变质品的品质，核心在于保证供应链系统运行在低温环境下，跟普通常温物流系统比，要求更高、更为复杂，所以冷链物流系统复杂，投资建设大。
订单协同功能。一体化处理客户的物流订单，进行任务的分解和分配。精细化仓储管理功能。通过设置相应的仓储策略，实现仓储管理的科学化、精细化。RFID功能。支持RFID设备在物流过程中的应用，包括车门开闭报警、车内温度监控等。GPS/GIS监控。通过GPS、GPRS和GIS的集成，对运输车辆进行实时监控。
第四，冷链的运作始终是和能耗成本相关的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。物流质量和物流成本是两个存在二律背反原理的物流因素，这一点在物流成本本身就高的冷链物流系统中表现得尤为突出。如何在保证物品品 质的同时很好的控制冷链物流成本，这也一直都是冷链物流研究者探索的焦点之一。
优化物流运输路线和方式：合理规划物流运输路线和运输方式，减少运输距离和时间，降低运输成本。控制货物体积和重量：通过货物分类、包装优化等措施，降低货物体积和重量，减少运输成本。
同时减少运输次数，提高装载率并合理安排配车计划，选择最佳的运送手段，从而可以使物流成本大大降低。 其借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本。在传统的人工管理模式下，企业的成本控制受诸多因素的影响，往往不易也不可能实现各个环节的最优控制。
1、对策包括建立“从田间到餐桌”的一整套体系的冷链物流发展的核心、加大政府投入，创造良好的营运环境，支撑了冷链物流的发展、发挥协会作用，加强行业协调和自律，促进了冷链物流基础的发展、完善相关法律及标准，推进专业认证是促进冷链物流发展的前提、技术创新，推广了先进技术管理手段，保障了冷链物流发展。
2、因此，在冷链运营过程中，冷链各个环节上的供应商和客户之间必须保持最紧密的联系，应对一些突发事件，以保证冷链质量。 第四，冷链的运作始终是和能耗成本相关的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。物流质量和物流成本是两个存在二律背反原理的物流因素，这一点在物流成本本身就高的冷链物流系统中表现得尤为突出。
3、杨梅冷链物流存在的问题主要包括温度控制不稳定、物流成本高、运输损耗大以及信息化程度不足。针对这些问题，相应的对策包括提升冷链设备技术水平、优化物流网络降低成本、改进包装减少损耗以及加强信息化建设。首先，杨梅作为一种对温度敏感的水果，在冷链物流过程中需要精确控制温度以保证其新鲜度和品质。
4、政府要制定严格的标准和行业规范，同时，提高社会对冷链物流业的监督力度，发现质量问题，及时解决，实施HACCP（危害分析及关键点的控制）控制，确保食品在运输过程中各个环节的质量保证。
5、为提高生产者的效益，减少损耗量，降低中间商风险，改变“两头冷、中间断” 的状况，实现整个流程的增值保值，加强食品冷链物流建设已成为必然选择。为此，从中间环节入手，对食品冷链企业进行调研非常必要，将为我市制定冷链物流建设规划提供依据。3．调研食品冷链物流，是制定食品流通规范的依据。
6、降低冷链物流成本对策 运输方面：发展多品种小批量的冷链物流，满足市场需求；采用多式联运，配以信息技术，实现全程温度监控。 配送方面：提高服务水平，控制配送成本，优化配送网点，合并小订单，提高客户服务水平，降低运输成本。
1、冷链物流技术有以下几种：预冷技术 预冷技术是在食品、药品等物品从生产源头开始向冷链物流环节转移之前，对其进行降温处理的一种技术。预冷处理能够有效排除物品中的热量，降低其温度和水分含量，从而减缓其在物流过程中的温度上升和变质速度。常见的预冷方式包括水冷、风冷和真空预冷等。
2、预冷技术 预冷技术有很多种，国内常见的方法就是冷库预冷，利用冷风机将周围的热量带走，进而做到保存新鲜食材的作用。其他的保鲜技术有真空预冷，这一技术就是将蔬菜水果放在密闭环境中，将空气和水汽抽取掉，强制水分蒸发，使得食材降低温度。
3、常见的速冻技术有真空冷冻技术，该技术能有效降低抑制好氧菌，减少空气含氧量，从而延长肉品的保质期。另一种是臭氧冷冻技术，臭氧作为一种高效的消毒剂，能有效杀灭真菌，分解肉类激素，是保存肉类的重要手段。包装技术 在食材配送中，蔬菜食材的需求量巨大，因此包装技术也非常重要。
